Trenutno se u svijetu "eksploatiše" veliki broj pasmina goveda, uopšte, i posebno krava. Podijeljeni su na mliječne i mesne, a vjeruje se da najviše mlijeka mogu proizvesti krave Ayshirsie, što je prilično često u ruskim regijama smještenim u evropskom dijelu zemlje.
Instrukcije
Korak 1
Ayshir krave savršeno podnose promjene okoline i dobro se prilagođavaju novim uvjetima, nisu previše hirovite prema najgrubljim krmivima. Mlečnost jedne životinje može dostići 5000 kilograma mleka sa maksimalnim sadržajem masti 4-4,2% godišnje, a prosečni pokazatelj je obično fiksiran na nivou od 4500-4600 kilograma sa prosečnim sadržajem masti 3,5-3,8%.
Korak 2
Po prvi put je ova vrsta krava službeno registrirana 1862. godine u škotskom okrugu Ayrshire. Potom se prilično brzo proširio u Finskoj, Njemačkoj i Francuskoj, a uveden je i u SAD, Kanadu i Australiju. Otprilike s kraja 19. stoljeća, pasmina Ajšir je počela brzo stjecati popularnost u tadašnjem Ruskom carstvu.
Korak 3
A sada tvornice za uzgoj specijalizovane za uzgoj takvih krava postoje u Lenjingradskoj, Jaroslavskoj, Moskovskoj, Tulskoj, Vologdskoj, Novgorodskoj i Kirovskoj oblasti moderne Rusije, kao i u Kareliji, Krasnodarskom teritoriju i Republici Komi. Dakle, Rusija se nalazi na drugom mjestu u svijetu po broju krava Ajšir u svijetu. To je oko 90 hiljada životinja, ili 2,8% od ukupnog broja "Aišira" na čitavoj planeti. Zemlja je po ovom pokazatelju druga nakon Finske: 140 hiljada krava Ayshir.
Korak 4
Prosječna težina životinje ove vrste je oko 550-590 kilograma. Boje koje su joj uobičajene su crvena ili šareno-pjegava. Glava krave je vrlo lagana i prilično lijepa, a rogovi su tanki i veliki, usmjereni u početku malo u stranu, a zatim prema gore. Takva struktura rogova u stočarstvu naziva se lira. Leđa životinja su prilično široka i ravna, a samo tijelo kratko. Vime krave Ayshir je vrlo izraženo, dimenzija tipičnih za muznu stoku, u obliku zdjelice. Bradavice su široko postavljene, srednje veličine.
Korak 5
Velika popularnost ove pasmine goveda posljedica je postojanosti mliječnosti koja je, prirodno, vrlo cijenjena u poljoprivredi i mliječnoj industriji. Pored toga, sadržaj somatskih ćelija u životinjskom mlijeku je nizak. Krave su produktivne i u pogledu mliječnosti i u pogledu razmnožavanja prilično dugo. Oni se vrlo lako tele i aktivnog su temperamenta.
