Kina je izvanredna zemlja. Ima jedinstvenu kulturu, jedinstvenu arhitekturu i neverovatnu prirodu. Iz ove je zemlje potekla neverovatna ptica - kineska svilena piletina.
Porijeklo kineskih pilića
Jedno od najranijih spominjanja kineske svilene piletine datira iz 16. vijeka. Pticu je prirodoslovac Zhesner spomenuo u knjizi "Povijest ptica", znanstvenik ju je nazvao "vunasta". Ali u stvari, kineska svilena piletina stara je više od 1000 godina. Domovina ove piletine je Kina, ali je kasnije, zahvaljujući trgovcima i putnicima, ova piletina dovedena u Evropu i Rusiju.
Ova rasa pilića više je dekorativna od jaja ili mesa. Čim su svilene kokoši stekle popularnost u svijetu, obrasle su legende o svom porijeklu. Jedna od legendi kaže da su se ptice pojavile kao rezultat križanja zeca i obične piletine. Neke legende tvrde da umjesto perja imaju krzno poput sisara.
Izgled kineskih pilića
Sve legende temelje se na neobičnom izgledu pilića. Njihovo perje zapravo podsjeća na kosu. Na glavi ovih neobičnih ptica nalazi se grb. Karakteristika ovih pilića je da su njihova koža, meso i koštano tkivo plavo-crne boje. Grb, kljun, „naušnice“imaju istu boju. U ovom slučaju, perje ptice može biti bilo koje - bijelo, smeđe, crno.
Građa tijela svilenih pilića također se razlikuje od tjelesne građe običnih - na šapama nemaju četiri, već pet prstiju. Perje ne izgleda kao standardno perje ptica. Nemaju čvrstu osovinu, pa se čini da je ptica prekrivena dlakom ili dugim pahuljastim krznom. Na dodir, ovo perje podsjeća na svilu. Šape pilića takođe su prekrivene perjem. Težina prosječnog svilenog pijetla dostiže 1,7 kg, a svilene piletine - 1,35 kg.
Upotreba svilenih pilića
Svilene kokoši imaju prijateljsku i mirnu prirodu. To su najslušnije domaće ptice koje se ne boje ljudi i smireno puštaju da im se perje dotakne.
Ptice ove pasmine ne mogu letjeti, pa im ne trebaju noćenja. Potrebe pilića mogu se u potpunosti zadovoljiti postavljanjem bilo kojih sanduka ili postolja visine ne više od 30 cm kao ležaj, a za vez je prikladna i jednostavna suha posteljina od strugotine ili slame.
Svilene kokoši brižne su majke ne samo za vlastite piliće, već i za piliće jarebica ili fazana. U godinu dana ove ptice mogu položiti stotinjak jaja, prilično jestivih. Svilene kokoši se ošišaju otprilike 1 put mjesečno. Nekoliko mjeseci pilići mogu dati oko 150 g paperja.
Pileće meso odlikuje se dobrim ukusom i visokim sadržajem vitamina i aminokiselina. Kineski naučnici koriste pileće meso za proizvodnju određenih lijekova.
