Među ostalim domaćim životinjama, svinja nema premca u svejednosti, stopi masnog rasta, količini dobijenog mesa, kao i svojoj hranjivoj vrijednosti i ukusu. Svinja je vrlo plodna: za razliku od krave koja godišnje rodi jedno tele, svinjsko potomstvo može doseći 14 prasadi po prasenju, a tokom godine može dvaput prasiti uz odgovarajuću njegu.
Iz tih razloga uzgoj svinja kod kuće smatra se vrlo isplativom aktivnošću - hladnjak ne samo da možete napuniti ukusnim kvalitetnim mesom, već ako želite zaradite od prodaje svinjskog mesa. Da biste sami započeli uzgajati svinje, morat ćete odabrati pravu pasminu, osigurati odgovarajuću hranu za životinje i krmne dodatke za svinje, pravovremeno pratiti sezonu parenja krmača i pružiti potrebnu pomoć u prasenju svinje.
Koju pasmu svinja je bolje izabrati
Kod kuće ruski farmeri uzgajaju domaće i strane pasmine svinja, uslovno podijeljene u tri glavne kategorije: svinjska mast, svinjska mast i slanina. Koju ćete pasminu odabrati za svoje dvorište, ovisi o vama.
Masno-mesne pasmine: Mirgorodskaya, sjevernokavkaska, bjeloruska crno-bijela. Boja svinja je crna ili crno-bijela, lagane su i brzo soljene.
Pasmine slanine: popularna landrace i estonska slanina. Izgleda da su svinje bijele, dugo ušaste, izduženog tijela, s dobro uhranjenim šunkama i pečenicom. Prinos masti ove pasmine je nizak, a prinos mesa visok.
Mesno-masne pasmine: sibirski sjever, ukrajinska stepa bijela, litvanska bijela. Sukladno tome, boja životinja je bijela, svinje su velike, masno tkivo im je slabo razvijeno, a mišićno tkivo dobro razvijeno. Uzgoj svinja ove pasmine posebno je čest u domaćinstvu, jer su pogodni i za tov mesa i slanine. Velike bijele svinje su plodne, odojci unose šest kilograma za šest mjeseci, a veliki nerasti dostižu 350-370 kg.
U posljednje vrijeme sve su popularnije vijetnamske svinje, čiji je uzgoj ekonomski vrlo isplativ. Zahtijevaju manje troškova hranjenja, jer zbog svoje kompaktnosti zauzimaju malo prostora, vrlo su plodni (do 20 prasadi po prasenju), imaju slaninu.
Lov, trudnoća i prasenje vijetnamskih svinja odvijaju se približno na isti način kao i druge pasmine svinja. Međutim, tijekom poroda vlasnik mora biti prisutan - tako će se krmača osjećati smirenije, prasenje će biti lakše, štoviše, imperativ je osigurati da novorođena prasad dobije majčino mlijeko u prvih pola sata života, budući da je rođena s djetetom vrlo mala zaliha hranjivih sastojaka.
